水浴式高温杀菌锅全自动熟食杀菌锅

强大食品机械是一家集成品配件、产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程安装、售后服务为一体的技术服务企业。

在产品研发上我们为客户研制一系列既能实现高温短时间灭菌，又能节约能源的全自动控制系统的双锅并联水浴式杀菌锅。该产品大卖点：整体采用国家食品级304不锈钢机身，实现双罐热水循环。生产过程中1釜内的食品杀菌完成后，可以直接将高温水注入到另一釜内，减少了处理水和热量的消耗，为客户缩短了食品加工灭菌时间。在整个的灭菌过程中，工作介质（水蒸气）均能循环使用，的为客户节省了能源、时间、人力、物力的消耗，降低了生产成本，满足了客户日常产能需求。

水浴式杀菌锅与喷淋式杀菌锅的工作特点：

1.电汽两用杀菌锅汽源可由电来供给，也可用锅炉蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。

2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：

热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

完全被水浸没，温度能从渗透到产品中。

整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，釜内热分布均匀。

通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

平滑温和但的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。

升温时，热量以快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。

产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。

8）确保有理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提率，处理更多的产品。